Pandispanya Unu

Pandispanya Unu

Pandispanya Unu; yağsız ve esnek bir yapıdadır. Genelde pasta yapımında kullanılan pandispanya kekinin hamurunu yapmak için kullanılır. Pandispanya ununun içine toz şeker ve yumurta katılarak yumuşak ve kabarık bir pandispanya hamuru elde edilir. Pandispanya kremalı yapılan pastaların katmanlarını meydana getirmektedir. Pandispanyalık un ile yapılan pandispanya kekleri yumuşak, kabarık ve pürüzsüz olur. Yüzey kısmına çok hafif bastığınız da basmış olduğunuz yerin içine çökmesi lazım ve bıraktığınızda da yeniden eski halini alması gerekir. Yani süngerimsi bir yapısının olması gerekir bunun içinde pandispanyalık un kullanın mutlaka. Pandispanya keki tam iki biçimde hazırlanmaktadır. Birincisi ateş üstünde yapılan pandispanya ve normal ısıda yapılan pandispanya vardır. Ateş yöntemi ile yapılan pandispanya ya ''genoise'' normal ısı üstünde yapılan pandispanya yöntemine ise ''savote'' adı verilir. Tabii bu iki yöntemle yapmış olduğunuz pandispanya keklerin güzel olması için mutlaka pandispanya unu kullanmanız gerekir.

Pandispanya Unu Hangi Pastalarda Kullanılır ?

Pandispanya unu baton, yuvarlak, mini, rulo yada özel günler için daha farklı tasarımlı bir çok pasta yapımın kullanılmakta olan temel bir üründür. Pandispanya ununun içerisine kesinlikle yağ ilavesi yapılmaz klasik şekilde yapılan pandispanya kekine göre ok daha az yumurta kullanılarak yapılmaktadır. Kabartıcı maddesi ve toz şekeri içinde yer alır. Siz dışarıdan ilave olarak yalnızca sekiz yemek kaşığı kadar su ve tam üç adet yumurta ilavesi yapmalısınız. Pandispanya unu kullanılan diğer pastalık ve keklik unlardan çok daha farklıdır. Pandispanya yapar iken mutlaka pandispanya unun tercih edin. Pandispanya hamurunun içine eğer seviyor iseniz kakao da ilave edebilirsiniz.
Son Güncelleme : 16.11.2018 20:21:41
Pandispanya Unu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Pandispanya Unu Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Pandispanya Unu"
Kızımın doğum günü pastası için pandispanya keki yapmak istiyorum. Pandispanya keki için nasıl bir pandispanya unu kullanmam gerekir? Pandispanya unu içerisine hangi malzemeler katılarak, pandispanya hamuru elde edilir? Pandispanya keki kaç yöntem ile hazırlanır ve isimleri nelerdir? Pandispanya unu çoğunlukla hangi pasta yapımlarında kullanılır? Detaylı olarak bilgi verir misiniz?
Fatma . 06.10.2018 10:45:37
CEVAP YAZ
Pandispanya Nasıl Yapılır
Pandispanya Nasıl Yapılır
Pandispanya nasıl yapılır, pandispanya kekin yapımı oldukça basittir. Özellikle sünger gibi yumuşak bir pandispanya yapmak istiyorsanız tam yerindesiniz demektir. Hamuru pişirirken ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup yanına koyarsanız, suyun nemi s...
Pandispanya Pasta
Pandispanya Pasta
Pandispanya Pasta, kekinin özelliği yumuşak ve hafif olmasıdır. Kekin yumuşak olmasının birinci nedeni ise, içerisinde kullanılan malzemelerdir. Bilindik kekten daha basit yapılışı vardır. Malzemeleri ise klasik keke nazaran daha azdır. Yaş pasta alt...
Pandispanya Keki
Pandispanya Keki
Pandispanya keki, Avrupa mutfağından tüm dünyaya yayılmış bir yaş pasta kekidir. En lezzetli ve sağlıklı pastalar evlerimizde annelerimizin yaptığı pastalardır. Herhangi bir kutlama olsun veya olmasın, sıcacık evinizde sevginizi katarak, çocuklarınız...
Hazır Pandispanya İle Pasta Yapımı
Hazır Pandispanya İle Pasta Yapımı
Hazır pandispanya ile pasta yapımı hiç de zor olmasa gerek. Özellikle pastanın ana malzemesi olan pandispanyanın yumuşak ve bir o kadar da leziz olması gerekiyor. Hazır olarak aldığımız ve elimizin altından sürekli bulundurduğumuz pandispanyalar zor ...
Pandispanya Tatlısı
Pandispanya Tatlısı
Pandispanya Tatlısı, Davet sofralarının ve kabul günlerinin aranan tatlısı... Tatlının şerbetli oluşu tatlıya hiç bir ağırlık vermediği gibi oldukça da hafiflik katmıştır. Hem yumuşak hem de damakta iz bırakacak nitelikte...Pandispanya Tatlısı Malzem...
Portakallı Pandispanya
Portakallı Pandispanya
Malzemeleri 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta ½ paket kabartma tozu 2 adet portakal 1 çay fincanı sıvı yağ Hazırlanışı Bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Beyazları kat...
Muz Kremalı Pandispanya
Muz Kremalı Pandispanya
Pandispanya hamuru 350 gram su 2 gram tuz 60 gram tereyağı 4 yumurta 180 gram un Kreması için: 1,5 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı nişasta 4 çorba kaşığı şeker 2 muz 2 paket vanilya Sosu için: 1...
Reçelli Pandispanya
Reçelli Pandispanya
Malzemeler1 bardak un 1/2 bardak toz şeker 6 yumurta 1 kahve kaşığı toz vanilya 1 çorba kaşığı margarin 2 corba kaşığı pudra şekeri 2 kahve fincanı reçel Hazırlanışı Yumurtaların aklarıyla sarıları ayrılır. Sarılarına toz şeker ve vani...
Çikolatalı Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya, kabul günlerinizde ve beş çaylarınız da en özel konuklarınıza ikram edebileceğiniz gibi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak da servis edebilirsiniz. Çok besleyici olmasından dolayı özellikle çocuklarınıza Pastane işi pasta...
Meyveli Pandispanya
Meyveli Pandispanya
Malzemeleri 6 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1'er paket kabartma tozu, vanilya 2 paket krem şanti Meyve muz, kivi, çilek Hazırlanışı Yumurta ile şekeri çırparak köpürtün. Unu ve kabartma tozu ile vanilyayı ekleyin. Yağlı k...
Kahveli Pandispanya
Kahveli Pandispanya
Malzemeleri 1 su bardağından biraz fazla Sıvı Krem Şanti - Süt Kreması 1 su bardağından biraz fazla Tam Yağlı Yoğurt 4 çay kaşığı nescafe 1 çorba kaşığı sıcak su Yarim su bardağı pudra şekeri Süslemek için: 1,5 çorba kaşığı rendelenmiş ...
Elmalı Pandispanya
Elmalı Pandispanya
Elmalı Pandispanya, bol meyveli olmasından dolayı, vitamin ve mineral bakımından son derece zengindir. Diğer keklere kıyasla daha az kalorili ve daha sağlıklı olmasının yanında oldukça da lezzetlidir. Hafif bir kek olmasından dolayı, formunu korumak ...

 

Yumuşak Pandispanya
Pandispanya Rulo Pasta
Yumurtasız Pandispanya
Pudingli Pandispanya Tarifi
Şerbetli Pandispanya
Sünger Kek Pandispanya
Pandispanya Çeşitleri
Pandispanya Hamuru
Rulo Pandispanya Tarifi
Pandispanya Yapımı
Pastane Pandispanya Tarifi
Kolay Pandispanya
Pandispanya Ne Demek
Sade Pandispanya
Oktay Usta Pandispanya
Pandispanya Nedir
Hazır Pandispanya
Kakaolu Pandispanya
Pandispanya Nasıl Yapılır
Pandispanya Pasta
Pandispanya Keki
Hazır Pandispanya İle Pasta Yapımı
Pandispanya Tatlısı
Portakallı Pandispanya
Muz Kremalı Pandispanya
Reçelli Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya
Meyveli Pandispanya
Kahveli Pandispanya
Elmalı Pandispanya
Popüler İçerik
Sade Pandispanya
Sade Pandispanya
Sade pandispanya, yumuşacık ve sünger gibi bir sade pandispanya yapımı oldukça kolaydır. Eğer pastanızın tabanı için güzel bir pandispanya tarifi arıy...
Oktay Usta Pandispanya
Oktay Usta Pandispanya
Oktay usta Pandispanya, çocuklarınız ve bütün sevdikleriniz için en değerli olan şeyler, sizin emek vererek elleriniz ile yaptıklarınızdır. Sizde bu t...
Pandispanya Nedir
Pandispanya Nedir
Pandispanya nedir? Genellikle pastalar için hazırlanmış kek hamurlarına pandispanya denir. Çoğu insan pandispanya hazırlarken bazı sorunlar yaşar. K...
Hazır Pandispanya
Hazır Pandispanya
Hazır Pandispanya, fabrikasyon olarak hazırlanan ve kolay pasta yapımı için marketlerden temin edilen hazır pandispanya ile birbirinden değişik ve lez...
Kakaolu Pandispanya
Kakaolu Pandispanya
Kakaolu Pandispanya, Avrupa mutfağından, ünü bütün dünyaya yayılmış ağızda çok ayrı bir tat bırakan, çok lezzetli bir kek çeşididir. Beş çaylarınızda ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Reçelli Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya
Meyveli Pandispanya
Kahveli Pandispanya
Elmalı Pandispanya
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019